Crema de tomātiga

             Ingredients i manera de fer-ho: va tot junt.

Podem calcular dues tomātigues mitjanes per hom.

Agafam tomātigues pelades i sense llavors, i les picam al pímer amb oli, sal, pebre

Quan estā feta la mescla i trobam que estā bé de gust, ho deixam refredar a la gelera i ho servim ben fred amb unes fulles d'alfabreguera com a adorno.