|
manera de fer-ho
El primer que hem de tenir, és una
paella que passi dins el forn
-
Fer, dins la paella, un sofregit amb la ceba, el porro i la tomàtiga,
si n'hi posam.
-
Sofregir, també, les mongetes i el pebre vermell, i, a darrera hora,
el pernil tallat a daus, donant-li, només, una girada.
-
Tirar-hi l'arròs i l'aigua, mesclar-ho bé, coure-ho cinc minuts, i escampar-hi el
parmesà.
-
Enfornar-ho dins el forn que ja tenim calent
-temperatura alta- i deixar-l'hi fins que sigui cuit.
Cosa de 10 minuts més.
|
