Arròs blanc amb tonyina, maonesa, ou dur i salsa de tomàtiga

.

L’enunciat és prou explícit, diria. En tot cas, la salsa que sigui calenta i l'arròs cuit al punt  i ben passat per aigua per treure-li el midó (veure arròs blanc a arròs base d'amanides). És una variant de qualsevol arròs blanc, però molt ràpid de fer. Podem posar l'arròs dins una palangana, fer-li un clot al mig i omplir-lo amb la tonyina -ja escorreguda d'oli- i  l'ou dur tallat a trossets pel damunt. La salsa a part.  L'arròs també el podem encalentir al forn, dins un motllo de corona untat amb oli o mantega; en girar-lo ja ens queda el clot per la salsa fet.

Si ens hi agrada, hi podem afegir olives farcides d'anxova.

És un plat d'èxit segur amb nins petits!!!!!